كشف تقرير للهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، ممثلة فى الإدارة العامة للمجازر، أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية خلال شهر أكتوبر الماضى بلغت (97764) رأس من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال داخل المجازر المعتمدة وتحت إشراف الطب البيطرى فى جميع أنحاء الجمهورية، فيما بلغ إجمالى المذبوحات من الطيور(9244360) طائر داخل المجازر المعتمدة، ذلك من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
وأكد تقرير الخدمات البيطرية، أن الهيئة من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، تقوم بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة، وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة، ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر ( السلاخين – وتصاريح منشأت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير).
وأضاف التقرير، أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، تقوم بعمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات، وذلك لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.
