مش لازم لسان عصفور.. زينى سفرتك بالشوربة المكسيكية

الشوربة أحد الأطباق الهامة والرئيسية على طاولتك، ومفدية لصحة أطفالك، فاحرصى على عدم تقديم وجبة الغذاء دون أطباق الشوربة المختلفة، ولكن عليكى أيضاً أن تتبعى طرق مختلفة للتغير وعدم الاعتماد على شوربة اللسان عصفور فقط، فهناك الكثير من أنواع الشوربة التى يمكنك تقديمها لعائلتك وتفتح شهيتهم على الطعام، ومنها الشوربة المكسيكية.

المكونات

كوب فاصوليا بيضاء وكوب فاصوليا حمراء

3 صدور دجاج

كوب صلصة طماطم

كوب كريمة طبخ

نصف كوب فلفل أخضر ونصف أخر أحمر

نصف كوب بصل مفروم

ملعقة زبدة كبيرة

كمون وملح وفلفل أسود

2 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير

قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة بعد سلقها، واحضرى المقلاة وضعى فيها الزبدة وضيفى عليها البصل المفروم وقلبيه، ثم ضيفى عليه الفلفل الأخضر والأحمر وفلفل حار وقلبيهم جيداً.

ثم أضيفى الفاصوليا الحمراء والبيضاء والذرة وصدور الدجاج المقطعة وقلبيها ثم ضيفى عليهم الملح والفلفل الأسود والكمون.

ضيفى صلصة الطماطم على المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة ربع ساعة، ثم ضيفى المرق والكريمة واستمرى فى التقليب واتركيها لدقائق ثم أطفئى النار عليها.

شوربة مكسيكسة