البطاطا من أكلات الشتاء
- البطاطا من الأكلات السريعة
المقادير:
كيلو بطاطا
1/2 كيلو بنجر
زيت زيتون
بهارات بطاطس
قرفة مطحونة
كمون مطحون
خل أبيض
طريقة الإعداد:
- نقوم بغسل البطاطا جيدا وتركها بقشرتها الخارجية، نقوم بتقسيم الكمية إلى نصفين.
- النصف الأول من كمية البطاطا نقوم بتقطيعه مكعبات متوسطة الحجم.
- النصف الثانى يقطع إلى شرائح طولية.
البطاطا مع البنجر
البطاطا المشوية مع مكعبات البنجر من الأكلات السريعة
- نقوم بنقع مكعبات البنجر مع البطاطا فى قليل من الكمون وزيت الزيتون وتلف فى الورق الألمونيوم.
- تترك البطاطا فى الخلطة لمدة ساعة قبل دخولها فى الفرن.
- توضع وسط صينية بها قليل من الماء والأعشاب العطرية.
- تخرج من الفرن بعد 1/2 ساعة وتقدم ساخنة لتمد الجسم بالطاقة والدفء.
أصابع البطاطا
- الكمية الباقية من البطاطا نقوم برشها بالبهارات والكمون وتترك لمدة ساعة
- نقوم بوضعها فى ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم تصفى.
- تلف فى ورق ألمونيوم وتدخل الفرن على حرارة متوسطة.
- تقلب على الطرفين لضمان أنها أحمرت من جميع الجهات.
- تقدم ساخنة كوجبة "سناك".