الصناعات الغذائية : 100 شركة تعمل بشكل مرخص فى قطاع اللحوم المصنعة

قال محمد شكرى ،رئيس غرفة الصناعات الغذائية ، ان اللحوم المصنعة تعد صناعة وليدة فى مصر ،وعدد الشركات المرخصة فى هذا النشاط تصل الى 100 شركة تعمل وفق مواصفات للجودة وفقا لمعايير الهيئة العامة للمواصفات والجودة التابعة الى وزارة الصناعة والتجارة.

وأضاف رئيس غرفة الصناعات الغذائية ، فى تصريح خاص لليوم السابع ،أنه لم يتلقى اى قرار بإدراج اللحوم المصنعة كإحدى مسببات السرطان ،لافتا أن الجهات الرقابية هى المكلفة بمراقبة جودة اللحوم المصنعة ومدى مطابقتها للمواصفات ،حيث طالبت الغرفة متمثلة فى اتحاد الصناعات المصرية كثيرا بإصدار قانون هيئة سلامة الغذاء الذى يختص بمراقبة الأطعمة فى كافة مراحلها بدأ من مرحلة التصنيع وحتى وصولها الى المستهلك .