لو متأخرة على الفطار.. اعرفى أسرع حتة لحمة تستوى على النار.. بث مباشر
قدم تلفزيون اليوم السابع بثا مباشرا من معرض أهلا رمضان لبيع اللحوم البلدية بمحافظة الشرقية.
وقال محمد الششتاوى الجزار، إنه يربى المواشى بمزرعته الخاصة ويقوم بالذبح بسلخانة كفر صقر تحت إشراف الطب البيطرى وإدارة تموين كفر صقر.
وأوضح أن أسرع حتة لحمة تستوى خلال ساعة واحدة بمنطقة الرقبة وتستطيع ست البيت أن تنقذ الموقف بشراء اللحوم من منطقة الرقبة أو الموزة أو الضلوع.
وأشار الجزار، إلى أن طعم الحوم الجيدة التى تعطى طعما جميلا للحوم وشربتها اللحمة الملبسة المصحوبة بدهون ومن مناطق الضلوع لافتا إلى أن أنعم لحوم اسمها "الكلاطا" متواجدة بورك الذبيحة وأيضا اللحوم المتواجدة بلزقة اللوح من أنعم اللحوم بالذبيحة.
ولفت إلى أن اللحوم الطبيعية يكون لونها وردى وهذه اللحوم تستوى سريعا ويكون طعمها جميل.