محمد عز العرب: زيادة الجرعة اليومية لـ"الأسبارتام" يسبب خطورة
رصد برنامج من مصر الذي يقدمه الإعلامي عمرو خليل على قناة سي بي سي، مخاطر السكر الدايت على الإنسان بعد تحذيرات "الصحة العالمية".
قال محمد عز العرب أستاذ الكبد والجهاز الهضمى ومؤسس وحدة أورام الكبد بالمعهد القومى للكبد، إن منظمة الصحة العالمية اعتبرت أن "الأسبارتام"، وهو مُحَلٍ اصطناعي غير سكري يستخدم في المشروبات الغازية، "من المحتمل أن يكون مسرطِنا للبشر"، لكن الجرعة اليومية التي تعتبر آمنة لم تتغير.
تابع محمد عز العرب إنه لو الجرعة اليومية للأسبارتام ارتفعت بنسبة كبيرة، فهذا يسبب خطورة محتملة، وعلبة الكانز تتراوح من 200 لـ300 ملجم .
وحذر المرضي الذين يعانون التليف الكبدي، وأمراض الكبد، بضرورة الابتعاد عن مادة "الأسبارتام"، مضيفًا أن الأشخاص الأصحاء يمكن استخدام علبة أو علبتين في اليوم الواحد فقط.
فيما نصحت الدكتورة أماني داود استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، الاستعانة بعسل النحل بدلًا من المحليات الصناعية، حيث أن عسل النحل الطبيعي الأفضل في التحلية والأقل في السعرات.