طريقة عمل جلاش بالجبن والبسطرمة أحلى من المطاعم.. في برنامج "هنفطر إيه"
نقدم لكم خلال برنامج "هنفطر إيه النهاردة" المذاع على تلفزيون اليوم السابع وجبات مختلفة وشهية، ولا تستغرق طريقة تحضيرها وقتاً طويلة من ربات البيوت، وبرنامج "هنفطر إيه النهاردة" هو من تقديم الزميلة رغدة هشام.
فطريقة تحضير الجلاش بالجبن والبسطرمة و الزيتون لا تستغرق سوى 10 دقيقة، كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة، تتوفر فى كل البيوت المصرية.
نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمنة من كافة الجوانب والأرضية، ووضع ملعقة من السمن بين كل ورقة من الجلاش للحصول عليه هش "مقرمش"
نقسم لفة الجلاش إلى نصفين ونضع النصف الأول منه فى الأرضية، ثم نضع تشكيلة الجبن و الزيتون و البسطرمة فوق الجلاش بلطف حتى لا يتفتت، وبعدها نضيف النصف الثانى من الجلاش.
ثم نقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات صغيرة، و نحضر كوب ونضع فيه البيض ونكمل الجزء المتبقى فيه باللبن، مع إضافة رشة الملح والفلفل ونخلطهم جيداً باستخدام شوكة.
نضع خليط البيض على صينية الجلاش، وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
ويقدم تليفزيون اليوم السابع مجموعة متنوعة من البرامج والتقارير والنشرات الإخبارية على مدار الساعة، يبث عبر موقع اليوم السابع الرسمي، ومنصات التواصل الاجتماعي الرسمية له، على يوتيوب وفيس بوك وتويتر وانستجرام.