تعرف على أنواع الأسماك وأغرب طرق الطهى بمحافظة مطروح.. فيديو
أجرى "تلفزيون اليوم السابع"، بثاً مباشراً، من أمام محلات الأسماك بمحافظة مطروح بالمنطقة الشهيرة بشارع السمك، والتى تشمل على كل أنواع الأسماك من النيل أو المزارع أو البحر.
ومن جانبه قال أحد بائعى السمك، والذى وضح الأنواع الموجودة عنده مثل سمك "المكرونة، جراد، قاروص، وقار، دنيس، تعابين نيلية، سلمون، كحله، البلطجى، البورى، وغيرها"
وأشار إلى أن أقل الأنواع فى الأسعار هى السمك البلطى والتى تتراوح من 25 إلى 35، البورى من 45 إلى 70 جنيها، والأعلى فى الأسعار هى الوقار بـ 150 جنيها، القاروص يبدأ من 80 جنيها، الجمبرى يبدأ من 100 إلى 250 جنيها.
وأوضح، أن طرق طهى السمك هى الطريقة" السنجارى، الطواجن بأنواعها، بالصوص الأبيض أو الأحمر، مشوى رده، مشوى زيت وليمون، مشوى على الفحم، مقلى، وغيرها.