تعرف المنايفة بيفطروا إيه؟.. فول وطعمية فى قرصة بدل العيش وطوابير على أقدم محل عندهم
أكلات شعبية خطيرة اعتاد المصريون عليها فى تناولهم لفطورهم وهى الفول والطعمية الفطار الأساسي لهم، لكن فى محافظة المنوفية اعتادوا على تناولها فى عيش قرص بطريقتهم الخاصة بدل من العيش البلدى.
يقول الحاج حسنى، من أقدم من عملوا بالمهنة منذ طفولته، أنهم اعتادوا على تناول الفول والطعمية بالقُرص منذ أكثر من 40 عاماً، وجده أول من أدخلها بمطعمه، واستحوذت على شهية أهل المنوفية كبار وصغار، وازدحموا حول المحلات لتناولها.