رحلة التمرة من النخلة للمائدة.. "اليوم" يسلط الضوء على مهرجان التمور بالواحات البحرية
عرض برنامج "اليوم"، الذى تقدمه الإعلامية سارة حازم، على فضائية "DMC"، تقريرا يبرز أهم ما جاء فى مهرجان التمور بالواحات البحرية كخطوة جديدة تحو ريادة التصدير العالمى.
6 أشهر تستغرقها رحلة التمرة من النخلة إلى المائدة وسعت مصر إليها لتكون من أول الدول لإنتاج التمور وزراعة النخيل فى العالم.
وقال الحاج نبيل مزارع ومنتج للتمور بالواحات البحرية، أن هناك اهتمام كبير بالنخيل فى الواحات البحرية لأنها الأساس ويطل عليها "عمتنا النخلة"، والتى تبدأ بالمرحلة قبل الأخيرة مرحلة الجنى، ثم الفرز لأخذ مستوى معين للثمار فمنها درجات الأولى والثانية والثالثة ثم مرحلة التخزين.
وأوضح مزارع ومنتج للتمور بالواحات البحرية، أن مكان التخزين على ثلاث مراحل من الغسيل والتجفيف، ثم تبريد ثم الفرز لثلاث مراحل.
وتابع محمد إمبابى رئيس الغرفة التجارية بالجيزة، إنه لا يصح أن ننتج 18 % من إنتاج العالم وفى مركز متأخر للتصدير وكان هناك نوع من التحدى للنهوض بهذه السلعة.