الفخدة الضانى بطل الولائم.. فى برنامج "مراتى مسافرة وهعمل أكلة"
يعرض برنامج "مراتى مسافرة وهعمل أكلة" الذى يقدمه الزميل محمود بكر، يوم الأحد من كل أسبوع، استغلال الأزواج غياب زوجاتهم عن البيت، والانفراد بالمطبخ لعمل الأكلات التى يفضلونها، وفى هذه الحلقة يقدم محمود طريقة عمل الفخدة الضاني.
المقادير :
فخدة ضاني
بصل
ملح
ثوم
كمون
كسبرة
طماطم
فلفل
لمون
بطاطس
بصل بودر
ثوم بودر
قرفة
كاري
طريقة العمل:
تغسل الفخدة جيدا ثم تعمل فتحات بيها، ثم خلط جميع المكونات ووضعها على الفخدة، ثم تترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين، وتوضع فى الفرن مع وضع أسفلها بعض البطاطس والفلفل والبصل، وتغلف فى ورق الفويل، وبألف هنا.