فيديو.. نائب رئيس جامعة أسيوط تشارك فى وقائع دورة حول "التغذية العلاجية"
أكد الدكتور طارق الجمال رئيس جامعة أسيوط أن الجامعة تضم واحداً من أكبر وأحدث صروح الطب البيطرى ومستشفاه التعليمى المتطور والتى تجمع بين تقديم خدمة علمية وبحثية بالإضافة إلى خدماتها المجتمعية والبيئية الرائدة وكذلك خدمات صحية وعلاجية بيطرية لكافة المزارعين من شتى محافظات الصعيد .
جاء ذلك تعقيباً على مشاركة الدكتورة مها غانم نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة فى وقائع ندوة " التغذية العلاجية " والتى نظمها مركز تدريب جودة اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم " بكلية الطب البيطرى بالجامعة ، وذلك بحضور الدكتورة مديحة درويش عميدة كلية الطب البيطرى ، والدكتور حسين يوسف الأستاذ المتفرغ بقسم الرقابة الصحية على الأغذية ومدير المركز ، والدكتور أحمد فتحى مدير المستشفى البيطرى ، ولفيف من الأساتذة وأعضاء هيئة التدريس من قسم الرقابة الصحية على الأغذية وعدد من الأطباء المتدربين بالدورة والمستمرة على مدار يومين والتى حاضر بها مجموعة متميزة من خبراء التغذية العلاجية .
وفى مستهل حضورها لوقائع الدورة فقد أشادت الدكتورة مها غانم بنشاط مركز تدريب جودة اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم ودوره الرائد فى تقدير سلامة اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم، فضلاً عن دوره فى ممارسة الرقابة الصحية على اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم،وذلك لمحاربة الغش والتدليس التجارى للحوم ومنتجاتها، مُثمنة على كوادر المركز من الأساتذة والأطباء والذين يألوا جهداً فى الارتقاء بالخدمات التى يقدمها المركز، كما دعت الأطباء المتدربين إلى اكتساب المزيد من المهارات والخبرات من خلال ألأساتذة المحاضرين وضرورة مواكبتهم لكل ما هو جديد فى مجال الرقابة الصحية على الأغذية وتحليلها .
ومن جانبها أشارت الدكتورة مديحة درويش إلى أن إدارة الجامعة لا تألوا جهداً فى دعم الكلية بما تضمه من وحدات ومراكز ومعامل بحثية وكذلك المستشفى البيطرى ، موضحة ان هذا الدعم يتم ترحمته فى الأنشطة التفاعلية والدورات التى تعقدها على أيدى صفوة من كوادر العمل الطبى البيطرى، وفى هذا الشأن فقد أوضحت أن دورة " التغذية العلاجية " تعد من أهم المجالات التى يهتم بها مركز تدريب جودة اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والتى سيكون له مردود مجتمعى وخدمى وطبى كبير على المجتمع والتى من المقرر لها أن تقدم شهادات دولية معتمدة للمتدربين محلياً ودولياً وعالميا، حيث تعد التغذية العلاجية من أهم المجالات المؤثرة فى مستقبل الأطباء البيطريين.
وفى السياق ذاته أوضح الدكتور حسين يوسف أن الدورة تتضمن عدداً من المحاضرات الهامة لكوكبة من الأطباء وأهمها التغذية السليمة والنشاط البدنى ،تأثير السموم فى الغذاء على صحة الفرد والمجتمع، أساسيات الغذاء الصحى، موضحاً أن تلك الدورة تعد الخامسة من سلسلة دورات المركز فضلاً عن دوره التثقيفى والتوعوى فى إصدار نشرات إرشادية للغذاء الآمن .
وعقب حضورها افتتاح الندوة تفقدت نائب رئيس الجامعة المعمل الخاص بمركز تدريب جودة اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والذى يتم فيه فحص اللحوم والدواجن والأسماك وتحليلها كما أوضحت دعمها الكامل لمشروع الكلية فى إنتاج لحوم طبيعية متوافقة مع مواصفات الأمن الغذائى .
التغذية العلاجية
الدكتورة مها غانم