أفضل طاهى معجنات.. بلجيكا تعزز تربعها على عرش الشيكولاتة بلقب جديد

بيشوى رمزى الخميس، 29 أكتوبر 2020 06:00 م

لم يكن غريبا أن تكون بلجيكا على عرش الشيكولاتة في العالم، فهى تنتج أفضل أنواعها، بينما لم تكتف بجودة انتاجها، لتقدم إلى العالم الفائز بلقب "أفضل طاهى معجنات" في العالم، والذى اختارته لجنة تحكيم مكونة من عناصر مستقلة، لتعزز مكانتها في عالم الحلوى المفضلة لدى سكان كوكبنا.

بيير ماركولينى، أحد أشهر الطهاة في بلجيكا، تمكن من الفوز بجائزة "نجوم المخبوزات العالميين"، وهى منظمة مقرها إيطاليا وتهتم بصناعة الحلوى والمخبوزات في العديد من مناطق العالم، ليتوج شهرته بجائزة تعد بمثابة تتويج عالمى لمهارته التي جعلت منتجاته الفاخرة، بمثابة هدايا قيمة بينها الأصدقاء.

وعلى الرغم من أسلوب ماركولينى البسيط في صناعة الحلوى، إلا أنها تبقى الأعلى سعر، حيث يتجاوز ثمنة القطعة من منتجاته الـ100 يورو في الكثير من الأحيان.

 ونظرا للطلب المتزايد على منتجاته، فقد فتح ماركولينى فروعا له خارج بلجيكا، ليس في أوروبا وحدها وإنما اقتحم كذلك الأسواق الأسيوية، وعلى رأسها السوق الصينى.

وفى تعقيبه على الجائزة، يقول ماركولينى أن تتويجه بمثابة انتصار لمشروعه، الذى وصفه بـ"المجنون"، والذى يهدف في الأساس إلى إحداث طفرة عالمية في صناعة الشيكولاتة حول العالم.

وأعرب عن أمله في أن تكون الشيكولاتة سببا في تخفيف ألام الناس حول العالم خلال جائحة كورونا، موضحا أن قطعة من الشيكولاتة تمثل حلا أمثل لتشجيع الناس على البقاء في المنزل لمدة أطول.