شاهد: مكونات أصلية من الحبوب الاسترالية تزيد الفوائد صحية للخبز
الإثنين، 19 أغسطس 2019 07:00 ص
اكتشف علماء استراليون أن المكونات الأصلية التى يستخدمها الخبازين فى صناعة الخبز مثل حبوب الاكاسيا، والتى يستخدمها السكان الأصليون منذ آلاف السنين لها فوائد صحية كبيرة .
وذكر تقرير قناة يورو نيوز، أنه استخدام تلك الحبوب بجانب ثمار البرقوق فى صناعة الخبز، يعتبر محسنا طبيعيا للخبز، كما أنها تحتوى على نسب عالية من فيتامين سى ، إذ اكتشف علماء فى جامعة كوينزلاند، أن استخدام ثمرة البرقوق تسهم فى إطالة صلاحية المدة الاستهلاكية للخبز.