لو زهقوا من البانيه.. إليك طريقة عمل صدور الفراخ بالمستردة والعسل

كتبت منة الله يحيى الإثنين، 17 يونيو 2019 01:30 ص

يمل الكثير منا بسبب تقديم نفس الأكلات التقليدية يومياً على السفرة، حيث تعجز الكثير من الأمهات عن ابتكار أكلات يستطيعن التغيير من خلالها، حتى لو من خلال اتباع وصفات بسيطة، ولأن الدجاج هو عنصر رئيسى لا تستغنى الأمهات عن تقديمه يومياً على السفرة المصرية فنقدم لك اليوم طريقة عمل صدور الفراخ بالمستردة والعسل، حسب ما ذكر على موقع "بولد سكاى"، فقومى بإعدادها لعائلتك، واحصلى على أفضل مذاق من خلال اتباع وصفة سهلة وبسيطة لن تكلفك الكثير.

المكونات :

1 بصلة مبشورة

نصف كيلو صدور دجاج

ملعقة خل

نصف كوب عسل أبيض

1 كوب مستردة

نصف ملعقة زنجبيل بودرة

نصف ملعقة كمون بودرة

ملح وفلفل أسود

زبد

مكونات الصوص

:

ربع كوب مستردة

نصف ملعقة عسل أبيض

عصير ليمون

الطريقة

:

- نقوم بوضع صدور الدجاج فى وعاء عميق ونضع عليه البصل المبشور، الخل، العسل الأبيض، المستردة، الزنجبيل البودرة، الكمون البودرة والملح والزيت والفلفل، ثم نخلطها جميعا جيدا، ثم نترك الفارخ فى التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

- نقوم بوضع صدور الدجاج على الشواية، مع إضافة قليل من الزبد عند تقليبها ونتركها حتى تنضج تماما.

- نبدأ فى عمل الصوص الذى يقدم على صدور الفراخ، وذلك عن طريق خلط عصير ليمونة مع ربع كوب مستردة ونصف ملعقة من العسل جيدا ونضعها على صدور الدجاج عند تقديمها.

- نقوم بتزيين الطبق بقليل من السماق.