العيش المقطع والحلبة و"حارة العيد"..اعرف محافظات مصر بتحتفل بعيد الفطر إزاى
أيام قليلة تفصلنا عن حلول عيد الفطر المبارك، وبدأت الاستعدادات للاحتفال به من الآن، حيث هناك مجموعة من العادات والطقوس التي طالما ارتبطت بعيد الفطر المبارك ولا تزال تمارس حتى يومنا الحالي، ومن أبرزها الحرص على شراء الكحك والبسكويت، ومع ذلك هناك مجموعة من العادات المختلفة التي تتميز بها كل محافظة من محافظات مصر، ومن أبرزها الآتي:
الصعيد
في الصعيد يتم تجهيز المندرة قبل الوقفة بثلاث أيام، وبعد أداء صلاة العيد يحرص الغالبية على زيارة المقابر، ومن مظاهر الفرحة في الصعيد أداء رقصة التحطيب بعد صلاة العيد مباشرة.
البحيرة
يتم تقديم الحلبة والترمس مع الكحك للضيوف، ومن أهم العادات تبادل أطباق الكحك بين الجيران وبعضهم.
الشرقية
يحرص شباب العائلات في الشرقية على إقامة حفلات للسمر في المساء، ويلقون الأشعار المختلفة خلال تلك الأمسية.
سوهاج
يحرص أهالي سوهاج على تناول الملوحة بجانب الرنجة، كما يحرصون على تناول خبز العيش الشمسي.
بورسعيد
في بورسعيد يتم تجهيز "حارة العيد" وهي عبارة عن مدينة ملاهي مصغرة تقام خصيصا في الأعياد، وهي تحتوي على أنواع مختلفة من المراجيح والألعاب المخصصة للأطفال.
مطروح
في مطروح تعد وجبة "العيش المقطع" من الوجبات الأساسية في أيام العيد، ويسمى العيد في مطروح بـ "عيد العيش"، نسبة إلى تناولهم العيش المقطع، وهو شبيه بالمكرونة الاسباجتى، ويتم تناوله مع العسل والسمن، أو العسل والتمر.