سحورك عربى.. كباب بحرينى وكبة وخبز التنور فى سحور رمضان بالبحرين
يتميز المطبخ العربى والخليجى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم اليوم السابع على مدار 30 يوما مائدة يومية من كل مطبخ فى دول الخليج والوطن العربى التى تزين سفرة رمضان وفوائدها لصحتك.
السحور فى البحرين
الكباب البحرينى
من الوجبات الخفيفة المشهورة فى البحرين والتى يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان الكريم، وهى وجبة الكباب البحرينى وهو مختلف تماماً عن أنواع الكباب الأخرى، حيث إن الكباب البحريني عبارة عن عجينة من الدقيق والخضار ولا يدخل في تكوينه اللحم أو الدجاج ولكن قد يعجن أحياناً مع الجمبرى، ويتم صبه في الزيت المغلي، ثم يتشكل على شكل فطائر صغيرة، وهو لا يشوى مثل الكباب المعروف.
الكباب البحرينى
الكبة البحرينية
هناك أيضاً الكبة البحرينية أو "الجبّة" وهي عجينة من الدقيق يتم حشوها باللحم المفروم أو الجمبرى المفروم مع البصل المطبوخ والخضراوات ويتم طهيها في الفرن وتقدم مع صلصة خاصة.
الكبة البحرينية
خبز التنور
وهو أكثر أنواع الخبز شيوعاً وهو عبارة عن رغيف كبير يتميز بخفته وقلة سماكته وكثرة الفقاعات الهوائية فيه وأطرافه الطرية.
خبز التنور