فطارك بـ70 جنيه.. طريقة عمل مكرونة النجرسكو بخطوات بسيطة

رانيا سعد الدين الجمعة، 10 مايو 2019 08:00 ص

للمكرونة طرق مختلفة للإعداد لكى تكون وجبة أساسية ومغذية ، وتكون طريقة " النجرسكو" بقطع الدجاج من الوصفات اللذيذة سهلة التحضير.

المقادير

نصف كيلو شاورمادجاج  35

نصف كيلو مكرونة 5

ربع كيلو مشروم 11

توابلفراخوملحوفلفلوقطعةزبدة

نصفكيلوحليب 5

ربعكيلودقيق 3

ربع كيلو جبن مواتزريلا 10

طريقة الاعداد :

نقوم بتشويح قطع الدجاجمعالزبدونضيفعليهاالتوابلوالمشرومونضيفالدقيقإلى باقي المكونات ويترك حتىيلونويأخذ اللونالذهبيونضيفاللبنإلى الخليط حتى يتماسك وتكون المكرونة المسلوقة جاهزة نضع جميع المكونات فيصينية بيركسوندخلهاالفرنجبن ويرش الوجه بقليل من الجبن المبشور ويترك حتى يحمر الوجه ، وتقدم الوجبة ساخنة.