طريقة عمل الدجاج بالبشاميل فى خطوات بسيطة وسهلة
تحرص المرأة على التجديد من طرق الطهى فى المنزل سواء بإضافة بعض التوابل أو الخضروات وغيرها من المكونات التى تعطى نكهة وطعم مختلفين، ولذلك نتعرف على طريقة عمل الدجاج بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكره موقع "ivhungry".
دجاج بالبشاميل
طريقة عمل الدجاج بالبشاميل
المكونات:
600 جرام صدور دجاج مقطعة.
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
صلصة البشاميل.
2 ملعقة من الدقيق.
2 ملعقة زبدة.
2 كوب حليب بارد.
طريقة عمل الدجاج بالبشاميل
100 جرام من الجبن.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل الدجاج بالبشاميل
طريقة التحضير :
- نضيف الفلفل الأسود والملح إلى صدور الدجاج، ثم نسخن زيت الزيتون فى مقلاة، ونخلط قطع الدجاج معاً.
- نضع المقلاة على درجة حرارة عالية، ثم ننقل الدجاج فى صينية ونضعها فى الفرن.
- ولتحضير صلصة البشاميل، يجب إذابة الزبدة فى وعاء ثم نضيف إليها الدقيق، ونقلب المكونات فى الوعاء، ونضيف الحليب البارد ببطء إلى الدقيق بمساعدة الخافق، مع التقليب باستمرار لتجنب الكتل مع إضافة الملح والفلفل.
- نضع صلصة البشاميل على الدجاج، مع الجبن ونضع الصينية فى الفرن على 200 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة فى فرن مُحمّى وبعد تقطيع الدجاج، تقدم ساخنة لأفراد الأسرة.