طريقة عمل الأرز بالبشاميل بخطوات بسيطة

كتبت- نورا طارق
السبت، 26 أكتوبر 2019 08:00 ص

يعتبر طبق الأرز من الأطباق الأساسية على السفرة، و قد يشعر البعض بالملل من طريقة الطهى التقليدية للأرز، لذلك قد تعالج الأم ذلك بابتكار أساليب طهى مختلفة منها إضافة بعض البهارات أو بعض المكونات، لتغيير الروتين اليومى ولجذب أفراد الأسرة لتناول الطعام فى المنزل، ولذلك نتعرف فى التقرير، على طريقة عمل الأرز بالبشاميل، وفقاً لما ذكره موقع " fine cooking".

طريقة عمل الأرز بالبشاميل

طريقة عمل الارز بالبشاميل

المكونات

1 كوب من الأرز.

2 كوب دجاج مقطع (حسب الرغبة).

1 ملعقة طعام زيت زيتون.

1 بصلة.

4 فصوص ثوم.

1 ملعقة طعام من الخل والخردل وعصير الليمون.

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 حبة متوسطة الحجم أو باذنجان أو بازلاء.

2 طماطم.

½ 1 كوب جبنة موتزاريلا.

الماء لطهي الأرز.

الأرز بالبشاميل

مكونات البشاميل:

2 ملعقة طعام زبدة.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

1 حساء مرق الدجاج.

3 أكواب ماء.

6 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.

طريقة عمل البشاميل:

يقلى الدقيق مع الزبدة ، مع إضافة الماء والتقليب، ثم إضافة الحليب مع التقليب أيضاً حتى يصبح الخليط متماسكاً.