اغلق القائمة

الإثنين 2024-05-06

القاهره 05:57 ص

الحفاظ على سلامة الغذاء

تعرف على دور هيئة الطاقة الذرية السلمى فى مجال الأغذية والعلاج × 5 معلومات

كتبت أمل علام الخميس، 31 يناير 2019 04:09 ص

كشفت الدكتورة سحر أحمد إسماعيل رئيس المركز القومى لبحوث وتكنولوجيا الإشعاع بهيئة الطاقة الذرية، خلال مؤتمر الصحة الأفريقى الأول المنعقد حاليًا بالقاهرة، أن استخدامات هيئة الطاقة الذرية السلمية متعددة، ومنها ما يستخدم فى القطاع الطبى أهمها:


هيئة الطاقة الذرية لها دور فى تشخيص وعلاج السرطان بالنظائر المشعة 

أولا: الهيئة تمتلك مصنعًا لإنتاج النظائر المشعة يغطى معظم احتياجات مصر منها، والتى تستخدم فى التشخيص والعلاج وخصوصا الأورام.

ثانيا: نقوم بتعقيم كل المستلزمات الطبية بمركز تكنولوجيا الإشعاع.

ثالثا: الهيئة لديها مشاريع متعددة مع الدول الأفريقية.

 


مسئولة عن سلامة الأغذية بخلوها من المواد المشعة

 

رابعا: تحقيق سلامة الغذاء، حيث إن هيئة الطاقة الذرية تقوم بالكشف عن الأغذية للتأكد من خلوها من جميع المواد المشعة الضارة بصحة الإنسان.

 


لها دور فى القضاء على البكتيريا والمواد السامة بالاغذية مثل الافلاتوكسين

 

خامسا: معالجة الغذاء بالإشعاع للتخلص من الميكروبات، والبكتيريا المسببة للمرض، والفطريات المفرزة للسموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين والفطريات الضارة.