ما هى كمية الكعك والبسكويت والبتيفور المسموح بها لمرضى السكر فى العيد؟
الكعك والبسكويت والبيتيفور، من الأطعمة المميزة للاحتفال بعيد الفطر المبارك، والتى تقوم بعض الأسر إعدادها بالمنزل أو شرائها من محلات الحلوى، وتتميز مكونات من السمنة والسكر والدقيق، وغيرها والتى قد تسبب بعض الأضرار الصحية لمرضى السكر .
الدكتور محمد المنيسى، أستاذ الجهاز الهضمى والكبد وعضو الكلية الملكية لأمراض الباطنة فى لندن، قال فى تصريحات ل"اليوم السابع"، إنه لا يوجد طعام ممنوع عن مرضى السكر، ولكن يحدد بمقدار معين حتى لايسبب مضاعفات صحية، مثل التهاب الكلى، التهاب شبكية العين، أمراض القلب، مشيراً إلى ضرورة إجراء فحوصات دورية للتأكد من صحة أجهزة الجسم ونسبة مستوى السكر فى الدم.
وأضاف يجب على مريض السكرى، استبدال السكر الصناعى بالطبيعى المتواجد فى الفواكه، والعصائر الطبيعية وتجنب العصير الصناعى، وممارسة رياضة المشى يومياً، لذلك مسموح بتناول السكر مرة واحدة فى اليوم، لهذا مسموح بتناول قطعة واحدة فى اليوم مثل تناول قطعة واحدة فقط من الكعك أو البسكويت أوالبيتفور .