طريقة عمل كفتة البرغل المشوية
الخميس، 01 مارس 2018 08:00 ص
الكفتة تعد من الوجبات الخفيفة التى يمكنك أن تعديها سريعًا لأطفالك وعائلتك، فهى عبارة عن بعض التوابل واللحم ولكن يتوقف الأمر على النفس والخطوات لذلك نقدم لك طريقة عمل الكفتة بالبرغل ولكن مشوية حتى تحصلى عليها فى أقل وقت وأقل سعرات حرارية وذلك بطريقة عمل الشيف أمنية ماهر.
طريقة عمل الكفتة بالبرغل مشوية (3)
مقادير طريقة عمل الكفتة بالبرغل المشوية
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
حبهان مطحون
بابريكا وكزبرة ناشفة
بصلة كبيرة مبشورة ومتصفية من الماء
نصف كوب برغل
طريقة عمل الكفتة بالبرغل مشوية (5)
طريقة عمل الكفتة البرغل المشوية
نضع نصف كيلو لحمة مفروم فى إناء عميق، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والحبهان وبابريكيا والكزبرة ونقلب جيدًا.
نضيف البصل ونقلب اللحم والتوابل والبصل سويًا حتى تصبح عجين واحد
نضع اللحمة بالتوابل والبصل فى الثلاجة لمدة ساعة
ننقع نصف كوب برغل فى ماء لمدة ساعة ونضيفه على اللحمة ونفرمهم فى الخلاط مرة أخرى
نشكل الكفتة أصابع ونضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة وندخلها فرن ساخن حتى تنضج.
طريقة عمل الكفتة بالبرغل مشوية (2)