"مش محتاج تغطية".. طبق حلوى أسترالى يدخل فى مكوناته 55 ألف نملة
يعتقد البعض أن طبق شوربة الضفادع المشهور فى فرنسا وأمستردام من أغرب الأكلات حول العالم، لكن الأغرب هو تناول النمل حيث يتناوله المشاهير أثناء حضور كأس "ملبورن" لسباق الخيل بأستراليا، في منطقة "Birdcage" المخصصة لكبار الشخصيات.
وأبرز ما يقدمه الشيف النيوزيلندي بن شورى، لضيوفه هو الطبق المكون من 55 ألف نملة، وهو الشيف الذي يحتل مطعمه "أتيكا" المرتبة 20 ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً للعام 2018.
حلو
ويستخدم شورى النمل الأسود المطحون عند صنع حلوى "اللامينجتون" التي يفضلها الأستراليون، وهي كعكة تقليدية مكونة من الشوكولاته المصنوعة يدوياً في غابات دينتري بكوينزلاند.، وتغطيها رقائق جوز الهند.