"الصحة العالمية" تحذر من غش الشركات المصنعه للأغذية فى مسيمات السكر المضاف
تلجأ العديد من الشركات فى الوقت الحالى إلى إخفاء كلمة السكر الصريحة على منتجاتها، نتيجة وعى الأشخاص حاليا لأضرار السكر على الصحة، وتقوم بإضافة مكونات أخرى تعلم أن البعض يغفل أنها نوع من أنواع السكر المضاف.
ويشكل السكر المضاف ضررا على الجسم لاحتوائه على عدد كبير من السعرات الحرارية التى تساهم فى زيادة الوزن، وزيادة الدهون الثلاثية، وتسوس الأسنان، بالإضافة إلى قيمته الغذائية القليلة.
ونشرت منظمة الصحة العالمية قائمة كاملة بالمكونات لمعرفة ما إذا تمت إضافة أي سكريات لها، ووجهت المتستهليك قراءة المكونات على السلع الغذائية جيدا وإذا وجد فيها اسم من القائمة أدناه، اعلم أنها تحتوى على السكريات المضافة.
قائمة المكونات التى تحتوى على سكريات مضافة :
· السكر البني
· عصير القصب
· شراب الذرة
· سكر جوز الهند
· سكر العنب
· الفركتوز (سكر الفاكهة)
· عصير الفاكهة
· مسحوق السكر
· سكر محول
· السكر السائل
· مالتوديكسترين
· الملتوز "سكر الشعير"
· شراب الشعير
· شراب القيقب
· دبس السكر
· رحيق
· اللبن
· جلوكوز
· شراب الذرة عالي الفركتوز
· عسل
· السكر الخام
· سكر القصب
· دبس السكر
· علبة سكر
وأوضحت المنظمة أن السكريات المضافة مثل السكر البني والعسل وشراب القيقب وسكر جوز الهند والصبار أكثر "طبيعية" ولكنها ليست أكثر صحة من الأنواع الأخرى من السكريات المضافة وتحتوي على نفس الكمية من الطاقة.