الفول السوداني يكافح مرض السكر النوع الثانى لاحتوائه على مضادات الأكسدة
توصلت دراسة طبية إلى فاعلية مضادات الأكسدة المعروفة باسم "الريسفيراترول" – والمتواجدة فى النبيذ الأحمر والفول السوداني والتوت - تعمل على تحسين صحة الأوعية الدوية بين مرضى السكر النوع الثانى.
ووفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، كشفت الدراسة أن مكملات "الريسفيراترول" تعمل على تقليص تصلب الشرايين لدى بعض مرضى السكر النوع الثاني، حيث يلعب تصلب الشرايين دورا هاما وفعالا في مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية .
وقال الدكتور " نعومي هامبورج" رئيس قسم البيولوجيا الوعائية في كلية الطب جامعة "بوسطن" الأمريكية، إن علاج مرضى السكر بمضادات الأكسدة شهد تحسنا ملموسا في تصلب الشرايين لدى المرضى الذين يعانون من التصلب.
وأضافت: "نحن نحتاج إلى دراسة أطول لمعرفة ما إذا كان هذا سيخفض من النوبات القلبية والسكتة الدماغية"، موضحا بقوله: "أعتقد أن هذا دليل على دعم البحث في المستقبل".