طريقة عمل المكرونة بالأفوكادو

رشا الشرقاوى الأربعاء، 24 مايو 2017 02:00 م

طبق المكرونة من أهم الأطباق على المائدة التى يفضلها المصريون، فهى سريعة التحضير ويمكن تقديمها بعدة طرق مختلفة وتمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية التى يحتاجها، وقد اعتادت كل أم مصرية على تقديم المكرونة بطرق تقليدية، إلا أن هناك أصناف أخرى من المكرونة مفيدة أيضاً للجسد وغنية بالفيتامينات، فإذى أردتِ التجديد فى شكل مائدتك وإفادة أطفالك فيمكنك تقديم طبق المكرونة بالأفوكادو، فهى سهلة وسريعة التحضير.

نقدم لك طريقة عمل المكرونة بالأفوكادو:

المكونات

- 4 أكواب سبانخ طازجة

- 4 ملاعق عصير ليمون

- 3 ثمرات أفوكادو

- كوب بسلة

- كوب  فاصوليا بيضاء

- كيس مكرونة

- فصين ثوم

- 5 ثمرات طماطم

- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1- اسلقى المكرونة فى وعاء به ماء مغلى على النار

2- ضيفى البسلة إلى المكرونة

3- قومى بتقشير الأفوكادو وإضافة الليمون والسبانخ له وخلطه جيداً فى الخلاط مع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم

4- قطعى ثمرات الطماطم إلى شرائح، مع شرائح أخرى من الأفوكادو وضيفيها إلى المكرونة وضيفى إليها خليط الأفوكادو والسبانخ

5- قلبى الخليط جيداً واحرصى على أن تظل قطع الطماطم كما هى.

فوائد الأفوكادو:

وله العديد من الفوائد للجسم والتى يغفلها الكثيرين، فهو يحتوى على سعرات حرارية عالية، ويساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، بالإضافة إلى أنه مصدر غنى بالبوتاسيوم الذى يساعد فى السيطرة على مستويات ضغط الدم.

وللأفوكادو أثاره الإيجابية على تعزيز صحة العين، وتنظيم مستويات السكر فى الدم، ويحمى أيضاً من السكتات الدماغية، وأكدت دراسات مختلفة أن تناول الأفوكادو يقى من سرطان البروستاتا وسرطان الثدى، كما يحتوى على مواد مضادة للأكسدة، ويحارب أمراض الشيخوخة، ويعزز الجهاز المناعى، وكذلك يزيل رائحة الفم الكريهة.