طريقة عمل شرائح الخبز بالزعتر

رشا الشرقاوى الخميس، 27 أبريل 2017 07:00 م

طبق صغير بجانب الوجبة يقدم فى الكثير من المحلات يحتوى على قطع من الخبز بنكهة الزيت والزعتر، والتى يحبها الكبار والصغار ولها مذاق مميز ومختلف عن شرائح الخبز العادية التى اعتدنا عليه، فيمكنك إعداد هذه الشرائح فى المنزل بدلاً من تناولها بالخارج، فهى سهلة وسريعة وستنال إعجاب أفراد عائلتك، وكذلك يمكنك تقديمها فى كافة الوجبات سواء فى الإفطار أو الغداء أو العشاء.

المكونات

- رغيف خبز كبير يتم تقطيعه شرائح

- 2 ملعقة زبدة

- 2 ملعقة زيت زيتون

- 2 فص ثوم متوسط الحجم

- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج

- ربع ملعقة ملح

- ربع ملعقة فلفل أسود

- ملعقة زعتر

طريقة العمل

1- فى وعاء صغير، ضعى 2 ملعقة زبدة كبيرة و2 ملعقة زيت الزيتون مع 2 فص ثوم مفروم، وملعقة كبيرة بقدونس ونصف ملعقة فلفل أسود ومعلقة زعتر، وقلبى الخليط على النار حتى تذوب الزبدة.

2- قومى بتقطيع رغيف الخبز إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.

3- ضعى مكعبات الخبز فى وعاء ثم اسكبى عليها الخليط وقلبيها جيداً.

4- ضعى قطع الخبز فى صينية ثم ادخليها الفرن لمدة دقائق حتى يصبح لونها ذهبى.

فوائد الزعتر

وللزعتر فوائد كثيرة قد تغفلها الأم المصرية ولا تكثر من استخدامه فى الكثير من الأكلات، فهو يمتلك تأثير كبير فى علاج أمراض القلب وتصلب الشرايين خاصة لكبار السن، كذلك يعد مسكناً للآلام ويساعد على تنشيط الدورة الدموية، كذلك له دور فعال فى تقوية الذاكرة خاصة إذا تم استخدامه مع زيت الزيتون.