طريقة عمل البانيه الطبقات

مى الشامى الثلاثاء، 05 ديسمبر 2017 08:00 ص

الدجاج بانيه، أو الفراخ البانيه من أشهر الوجبات التى يعشقها كل الأطفال، وتفضلها كل الأمهات، وذلك لسهولة طريقة عمله، ولكن أحياناً قد يصيبك بعض الملل من تناول وجبة واحدة بنفس الطريقة، ولإرضاء الجميع تقدم الشيف أمنية ماهر طريقة عمل البانيه طبقات، وطريقة تحضير سهلة وبسطية ولكنها مبتكرة ومختلفة، ويمكنك إضافة بعض الجبن أو أى حشو تفضلينه أنتِ وعائلتك.  

مقادير طريقة عمل البانيه الطبقات

2 صدر دجاج كامل مخلى

ملح وفلفل أسود

 بابريكا

بصل وثوم بودر

عصير ليمون

مياه بصل

طريقة عمل البانيه الطبقات

·        نقوم بعمل فتحات فى الدجاج ونتبل الدجاج بالتوابل (البصل والثوم البودر، والملح، والبابريكا، والليمون، ومياه البصل)، ونتركهم ساعتين فى الثلاجة.

مقادير الطبقه الخارجية

·        دقيق

·         بيضه مخفوقة مع ملح وفلفل أسود

·        بقسماط مطحون

·        نقوم بوضع الدجاج فى الدقيق ونضع الدقيق فى الفتحات.

·        نقوم بوضع الدجاج فى البيض لنضع عليه ملح و فلفل أسود

·        ثم نقوم بوضع الدجاج فى البقسماط

·        نقوم بوضعه فى زيت غزير وساخن ونقوم بتهدئة النار حتى ينضج ويصبح مقرمش

·        بعد النضج يمكنك وضع الجبن فى فتحات البانيه