طريقة جديدة للكشف عن ميكروبات أنسجة الأسماك برسالة لجامعة كفر الشيخ
شهد الدكتور ماجد القمرى رئيس جامعة كفرالشيخ ، اليوم الثلاثاء ، مناقشة أول رسالة ماجستير بكلية الثروة السمكية للباحث أحمد مصطفى كامل حول كيفية استخدام جزيئات النانومترية كأداة جديدة للكشف عن ميكروب الأيروموناس هيدروفيلا فى أنسجة الأسماك بأستخدام الذهب النانومترية متحدة مع جزء من التتابع الجينى للميكروب.
وقال بيان للجامعة اليوم، إن الإختبارات التى أجريت على أسماك البلطى أثبتت أن الطريقة الجديدة أكثر كفاءه من الطرق النمطية المستخدمة قبل ذالك ورخيصة الثمن، مما يعد اكتشاف جديد يفتح أفاق جديدة فى مجال سلامة وصحة الإغذية وبالتحديد فى الاسماك ، وتعتبر الرسالة المرجعية الاولى فى هذا المجال وإضافة علمية ذات قيمة.
وأضاف البيان أن الرسالة اشرف عليها الدكتور ماجد القمرى رئيس الجامعة ، والدكتور نادر يحيى مصطفى وكيل كلية الطب البيطرى بجامعة كفر الشيخ للدراسات العليا ، بينما ضمت لجنة الحكم والمناقشة الدكتور محمد خالد المسلمى أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطرى جامعة القاهرة ، والدكتور محمد أحمد حسن أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطرى جامعة بنها.