اعرف إزاى تحضر العصير بطريقة صحية.. والأفوكادو والموز أساسى فى عصيرك
أكدت الدكتورة مها راداميس استشارى التغذية العلاجية أن عصائر الفواكه تحتوى على كميات كبيرة من فيتامين" C" الضرورى للشفاء من الأمراض وإنتاج الطاقة.
وقالت الدكتورة مها راداميس إنه يجب ملاحظة أن الفواكه اللينة التى تحتوى على كمية قليلة جدا من المياه، مثل الباباى والموز والأفوكادو، يجب وضعها فى خلاط لهرسها ثم تضاف إلى عصائر أخرى لتزيد الاستفادة منها ويجب عصر الفواكه مع غلافها الخارجى ما عدا المشمش والموز والفواكه الحمضية، والكيوى، والبطيخ والشمام والمانجو والباباى والخوخ والأناناس، وعليك ازالة النوى من الفواكه مثل المشمش والبرقوق والبلح، أما البذور الصغيرة مثل بذور العنب فاتركها كما هى إلا أن هناك استثناء مهما، فإذا كنت تستخدم أكثر من تفاحة لكل مشروب فتخلص من البذور.
وأضافت تأكد من غسل الخضروات والفواكه بالمياه جيدا، ويمكن استخدام سائل تنظيف الخضروات المتاح فى أغلب محال بيع الأطعمة الصحية ،وتجنب الفواكه السكرية إذا كنت مريضا بفطر الكانديدا أو كنت تعانى من مرض السكر.