أستاذ كيمياء لـ"ست الحسن":"الفورمالين" يستخدم فى حفظ الأسماك الهالكة و يسبب السرطان

كتب أحمد سامح
الأحد، 24 يوليو 2016 10:30 م

قال الدكتور طه الدبس أستاذ الكيمياء بكلية علوم جامعة القاهرة، إن عالم المواد الكيميائية سلاح ذو حدين، مؤكداً أنه سر الحياة متى استخدم بطريقة علمية سليمة طبقاً للمواصفات والقياسات العالمية.

وأضاف الدكتور طه الدبس، خلال حواره مع الإعلامية شيريهان أبو الحسن ببرنامج "ست الحسن"، المذاع على فضائية "ontv"، أنه حال إساءة استخدام المواد الكيميائية والتى توجد فى الأدوية، تؤدى إلى أضرار تصل إلى الهلاك، وعلى سبيل المثال مادة "الفورمالدهيد" والتى تدخل فى صناعات البلاستيك و المنسوجات، لها أضرار كثيرة.

وأوضح أستاذ الكيمياء بجامعة القاهرة، أن مادة الفورمالين هى مادة كيميائية عضوية تذوب فى الماء، ولها روائح نفاذة و لها "درجة غليان قليلة"، وهذا أهم مساوئها، لأنها تتبخر وتتطاير بسهولة، ما يسبب سرطان الجلد والالتهابات الرئوية الحادة، عن طريق الاستنشاق خلال استخدامه فى تنعيم الشعر، وسر هذه المادة هى قدرتها على قتل البكتريا والفيروسات وغيرها، و الذى يستخدم فى حفظ الألبان والأطعمة فى بعض الأوقات.

وأكد الدكتور طه الدبس، أن خطورة هذه المادة حال استخدامها فى حفظ الأسماك منتهية الصلاحية و إزالتها للروائح الكريهة بهذه الأسماك، مشيراً الى أن هذه الأسماك منتهية الصلاحية بعد إضافة المادة لها تباع فى ظل انعدام الضمير و الرقابة.

موضوعات متعلقة..

الرئيسيةتليفزيون "ست الحسن" تفتح ملفات زواج القاصرات وتشارك أوائل الثانوية العامة فرحتهم