سحورك النهاردة.. سلطة السجق بالجبن الرومى والخضراوات
سحورك النهاردة لعشاق "السجق" لكن بعيداً عن السجق الإسكندرانى والمحمر التقليدى، نقدم لك اليوم السجق من خلال السلطة، حتى تستمتعى بطعمه ومذاقه الخاص وتستفيدى فى نفس الوقت من مكونات الطبق التى لها فوائد غذائية عديدة وكل ذلك بأقل تكلفة ممكنة.
*مكونات سلطة السجق بالجبن الرومى
- ¼ كيلو جبن رومى
- كيلو سجق بلدى
- قليل من الجبن الموتزاريلا
- خضروات " زيتون، طماطم، فلفل، بصل"
*طريقة عمل سلطة السجق
أولاً يمكننا أن نقطع السجق إلى قطع متوسطة، ونقطع الخضروات من الطماطم والفلفل على قطع صغيرة جداً، بإلاضافة إلى الزيتون، وفى المقلاة نبدأ فى وضع القليل من زيت الزيتون ونضع السجق به ونقلبه قليلاً ثم نضع نصف الخضروات المقطعة ونتركه حتى ينضج، ثم نرفعه من النار حتى يبرد تماماً، نبدأ فى رصه فى الطبق ونضيف الجبن الرومى وجبن " الموتزاريلا" مع الجبن الرومى ونضعه فى "المايكرويف" حتى تذوب أنواع الجبن، وبمجرد خروجه نضع فوقه باقية الخضروات التى لم تنضج، ويقدم مع الخبز الشامى و"المايونيز" و"الكاتشب".