اكتشاف زجاجتى خميرة لصنع البيرة من عمر اكتشاف أستراليا
تمكن الباحثون من اكتشاف زجاجتين عمرها 220 عاماً متواجدة فى أقدم حطام للسفينة فى استراليا، تحوى الزجاجة خميرة من الميكروبات التى تستخدم قى صناعة البيرة.
وأوضح الباحثون، أن هذه البيرة استخدمت لإنتاج ذوق مميز لهذا الشراب، منذ القرن الـ 18 الميلادى، جاء ذلك بحسب ما ذكر موقع messagetoeagle.
وأشار الباحثون، إلى أن هذه الزجاجات لم تتحطم وكانت داخل سفينة تجارية بريطانية حوصرت فى جزيرة تسمانيا، بالقرب من سواحل جنوب أستراليا، فى عام 1797.
ووصف العديد من الباحثين، أن مذاق هذه البيرة أقرب إلى عصير التفاح، مؤكدين أن هذا الاكتشاف بمثابة مفاجأة، حيث حرص العديد من الهواة على تسويق هذه الخميرة.