طريقة عمل العاشورة.. احتفلى وحلى مع أسرتك
لا يكتمل احتفال المصريين بيوم عاشوراء فى اليوم العاشر من شهر محرم من كل عام هجرى إلا بحلوى العاشوراء التى ارتبطت بهذا اليوم منذ قديم الزمن.
وللاحتفال بعاشوراء مع أسرتك غدًا، إليكِ طريقة عمل طبق العاشورة المصرى الأصيل..
مكونات العاشورة
نصف كيلو قمح غلة
نص كوب سكر
نصف كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة نشا تذاب فى الماء
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب لبن كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة مكسرات للتزيين
طريقة عمل العاشورة
انقعى القمح ليلة كاملة
بعد النقع صفيه واغسليه وضعيه على النار فى الماء ليسلق
اغلى اللبن مع ملعقتى قشطة وضعيه على النار مع القمح المسلوق
قلبى المزيج باستمرار على النار الهادئة وضعى له السكر حسب الرغبة
أضيفى الفانيليا ثم النشا المذاب فى الماء وقلبيهم على نار متوسطة حتى يصبح القوام غليظًا
قدميه دافئًا بعد تزيينه بالمكسرات