طريقة عمل كاساديا فاهيتا.. أكلة شهية فى 15 دقيقة
الأربعاء، 27 يناير 2016 08:00 ص
15 دقيقة فقط هى كل الوقت الذى تحتاجينه من أجل إعداد طبق "كاساديا فاهيتا" شهى ولذيذ وتستمتعى بأكلة لذيذة وصحية أيضًا، وتتميز بطريقة عمل سهلة.
مكونات طبق الكاساديا فاهيتا
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا
3 صدور دجاج مخلية
1 فلفل أحمر حلو
1 فلفل أخضر
2 بصل
1 كوب جبن شيدر
الكريمة الحامضة
8 من شرائح التورتيلا
2 ملعقة طعام زبدة
طريقة عمل الكاساديا فاهيتا
- قطعى البصل إلى شرائح طويلة، وكذلك الفلفل وصدور الدجاج.
- ضعى ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا على شرائح الدجاج واخلطيها جيدًا.
- فى مقلاة كبيرة وعلى درجة حرارة منخفضة ضعى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضيفى إليها شرائح الدجاج.
تبلى الدجاج والفلفل فى مقلاة منفصلة لكل منهما
- اتركى الدجاج على النار لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى ينضج تمامًا ويتغير لونه الوردى.
- اخرجى الدجاج من المقلاة وأحضرى مقلاة نظيفة تضعى فيها ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون وتضيفى إليه البصل واتركيه بضع دقائق حتى يصبح لونه شفافًا قليلاً ثم أضيفى الفلفل والمتبقى من بهارات الفاهيتا واخلطيهم جيدًا واتركيه على النار لبضع دقائق ثم أضيفى الدجاج إلى المقلاة واتركيه دقيقة واحدة.
الدجاج والفلفل بعد إضافتهما معًا
- فى مقلاة نظيفة أضيفى القليل من الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم ضعى شريحة من التورتيلا وحركيها بشكل دائرى حتى حتى تكسوها الزبدة بشكل كامل ثم أضيفى القليل من خليط الدجاج والبصل والفلفل وحوالى ربع كوب من الجبن، ثم أضيفى شريحة أخرى فوقه واضغطى عليها.
- بعد دقيقة أو أقل اقلبى الشريحتين على الجانب الآخر حتى يصبح هو الآخر لونه ذهبى ثم أزيليه من المقلاة وقطعيها إلى أرباع.
- كررى هذه الخطوة مع بقية الشرائح ودجاج الفاهيتا ثم قدميها مع بعض القشدة الحامضة والصلصلة.