كيف تحضرين شوربة إندومى بالدجاج والحمص
لتحضير شوربة إندومى بالدجاج والحمص:
المقادير
- 1 باكت إندومى بنكهة الخضار
- 200 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
- 1 كوب حمص مسلوق
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
-1/2 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- 1 ملعقة طعام زيت ذرة
- 4 أكواب ماء مغلى
الطريقة:
1- نضع إناء عميقا على النار ثم نضع الزيت والبصل ويقلبا معا حتى يكتسب البصل لونا ذهبيا ثم نضيف الدجاج ويُقلب الخليط قليلا.
2- نضيف الحمص والماء والبهار وتترك المقادير لمدة 10 دقائق لتنضج.
3- تتبل الشوربة بمرقة إندومى والفلفل الحار بكمية قليلة.
4- نضع إندومى بعد تكسيرها داخل العبوة لتصبح بحجم الشعرية وتقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وبس.
5- تقدم الشوربة ساخنة قبل وجبة الإفطار فى رمضان مع الخبز المحمص.
شوربة إندومى بالمشروم والخضار:
المقادير
- 1 باكت إندومى بنكهة الخضار
- 200 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
- 1 كوب حمص مسلوق
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- 1 ملعقة طعام زيت ذرة
- 4 أكواب ماء مغلى
الطريقة:
1- نضع إناء عميق على النار ثم نضع الزيت والبصل ويقلبا معا حتى يكتسب البصل لونا ذهبيا ثم نضيف الدجاج ويقلب الخليط قليلا.
2- نضيف الحمص والماء والبهار وتترك المقادير لمدة 10 دقائق لتنضج.
3- تتبل الشوربة بمرقة إندومى والفلفل الحار بكمية قليلة.
4- نضع إندومى بعد تكسيرها داخل العبوة لتصبح بحجم الشعرية وتقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وبس.
5- تقدم الشوربة ساخنة قبل وجبة الإفطار فى رمضان مع الخبز المحمص.