الكحول يضاعف الشهية للأكلات الدسمة والطعام مرتفع السعرات الحرارية
كشفت دراسة علمية حديثة أن شرب المشروبات الكحولية تعزز الحاجة الملحة لتناول أنواع محددة من الطعام، أهمها الكباب، البرجر أو الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية فى الساعات الأولى من الشرب.
ووجد الباحثون أنه بعد استهلاك واحد أو اثنين من أكواب المشروبات الكحولية، يتم استثارة الدماغ مع زيادة حاسة الشم لتناول الأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية بشكل خاص، وهو ما ينتج عنه شعورا بالذنب والأسف فى صباح اليوم التالى.
وأوضح الباحثون أن الكحول يتسبب فى جعل الدماغ أكثر حساسية لروائح الطعام، وبالتالى زيادة الشهية، حيث إن الكحول يزيد من الاستهلاك الغذائى بصورة ملحوظة، ومن هنا يمكن اعتباره فاتحًا للشهية.
وأضاف الباحثون عبر الدراسة المنشورة مؤخرًا فى موقع صحيفة "الديلى ميل" البريطانية، أن المشروبات الكحولية تسبب فشل الكبد، كما أنها تسبب العديد من الأمراض الأخرى، إضافة إلى أنها تضر المعدة والقناة الهضمية.
وقد نشرت هذه الدراسة فى عدد يوليو من مجلة السمنة.