اصنعى كيكة الشيكولاتة من البسكويت بديلا للدقيق
تحتوى الشيكولاتة على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، وهو نوع من النباتات يعمل على تأخر ظهور الشيخوخة، والإجهاد، وتنظيم ضغط الدم، ومكافحة تصلب الشرايين، بالإضافة إلى تحسين المود العام للفرد.
ويقدم مطبخ "اليوم السابع" طريقة عمل كيك البسكويت بالشيكولاتة
مقادير كيك البسكويت بالشيكولاتة:
كوب حليب
لوز مجروش أو بندق أو أى نوع من المكسرات
2/1 أصبع زبد سائح
كوب بسكوت مطحون
للحشو الكريز أو الزبيب أو مكسرات صحيحة
مقادير الطبقة الخارجية للكيك:
2 كوب شيكولاتة مذابة فى حمام مائى
طريقة تحضير كيك البسكويت بالشيكولاتة :
نخلط الحليب مع البسكويت المطحون والزبد، ثم نضيف اللوز المجروش وتشكل باليد على هيئة كرات صغيرة، أو نضع الخليط فى قالب، ونغطيه بالشيكولاتة المذابة ونزينها بالشيكولاتة البيضاء المجروشة ثم نتركها تبرد فى الثلاجة وتقدم باردة.