لرجيم صحى.. طريقة عمل توست السلمون المدخن
تتنوع أكلات الرجيم الصحى لترضى جميع الأذواق، حتى لا يشعر متبعو الدايت بالحرمان وتقدم الشيف سلوى الغرباوى طريقة تحضير توست السلمون المدخن.
المكونات:
شرائح توست من النوع السن دقيق أسمر مخصص لمتبعى الرجيم
2 شريحة كابوتشا أو خس
2 ملعقة كابر
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة شرائح أو طماطم شيرى
شرائح من الجبنة الريكوتا أو جبنة كريمة للفرد
2 ملعقة كبيرة خل بلسمى
زيت زيتون – ملح
طريقة التحضير:
- تفرد الجبن على شرائح التوست
- ترص أوراق الكابوتشا
- ثم ترص فوقها شرائح السلمون.
- تزين بشرائح الطماطم والبصل فى آخر طبقة.
- يرش عليها كمية قليلة من الملح.
- تزين برشة من زيت الزيتون والخل البلسمى
- يمكن تقدم شرائح التوست باردة أو نقوم بوضعها فى جهاز "التوست" لتختلط جميع المكونات معًا، وفى هذه الحالة توضع أوراق الخس أو "الكابوتشا" مؤخرًا حتى لا تتأثر بالحرارة.
موضوعات متعلقة :
- طريقة عمل فيليه السمك الحار بصوص الباربكيو
- طريقة عمل كروكيت البطاطس بالجبنة