صدور كتاب "لماذا.. ماذا.. كيف ناكل؟" عن مجموعة النيل العربية
صدر حديثا عن مجموعة النيل العربية كتاب بعنوان "لماذا..ماذا..كيف نأكل؟"، للكاتب الدكتور سعد حلابو.
وجاء فى أجواء الكتاب "حتى أواخر القرن التاسع عشر، كان حل مشكلة التغذية يكمن فى تزويد كل فرد بكمية كافية من المغذيات، وكان الخوف كله ينحصر فى أن تصبح كمية الغذاء المتاحة أو المتوفرة غير كافية لإطعام ملايين الأفواه الجائعة، إلا أن الأخطار الصحية التى ظهرت فى مختلف أرجاء العالم أصبحت لا تنحصر فقط فى مشكلة الغذاء غير الكافى بقدر ما أصبحت تكمن فى التغذية غير الصحية السليمة، وقد ساعدت العلوم الغذائية الحديثة فى تحديد مواصفات الوجبة الغذائية الصحية التى تحتوى على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للإنسان مع مراعاة ضرورة زيادة أو نقص عنصر أو أكثر تبعًا لنوع وحالة المرض، ويعتبر هذا العمل دليل إرشادى مبسط للقارئ يشتمل على المعلومات المتعلقة بالتغذية السليمة.
موضوعات متعلقة..
725 ألف زائر لمعرض الشارقة الدولى للكتاب خلال 7 أيام