بالصور.. خطوات بسيطة لإعداد "الكاب كيك" فى المنزل

كتبت رانيا سعد الدين
الجمعة، 02 يناير 2015 05:12 م

تعتبر حلوى "الكاب كيك" محببة لدى الصغار والكبار، وفى السنوات الأخيرة بدأت تنتشر بصورة كبيرة فى محلات الحلوى وبأسعار مرتفعة على الرغم من أنها غير مكلفة ولذلك تقدم الشيف " منى الطرابيشى" طريقة إعداد "الكاب كيك" بخطوات سهلة:

المقادير:
- كوب وربع دقيق
- معلقة ونصف صغيرة "بيكنج بودر"
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبد
- ¾ كوب سكر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة "فانيليا"
- ½ كوب حليب
التزين: على حسب الرغبة " سكر بودرة ، فواكه مجففة ، مكسرات ، شيكولاتة ذائبة"
طريقة الإعداد:
- نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة
- نقوم بنخل الدقيق مع "البيكنج بودر والملح "
- نقوم بخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يتحول القوام إلى كريمى
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانليا
- نضيف الدقيق والخليب إلى الخليط السابق
- نضع الأكواب الورقية داخل "القالب"
- نصب الخليط إلى ¾ الكوب وندخلها الفرن فى الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج
- يترك "الكاب كيك" حتى يبرد تماما ويمكن تزينة برشة بالسكر البودرة أو الكريمة .









موضوعات متعلقة..
- الشيف "منى الطرابيشى" تقدم طريقة عمل الكنافة بحشوة البسبوسة