طريقة عمل "أوراك الدجاج" بالصويا صوص

كتبت نهير عبد النبى
الثلاثاء، 09 ديسمبر 2014 08:04 ص

تقدم الشيف سارة عبد الله طريقة جديدة "لأوراك الدجاج" بالصويا صوص
المقادير :
1:كيلو أوراك الدجاج
2 : و2 بصلة وسط
3: ربع كوب صويا صوص
4: ملح وفلفل
5: ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
الطريقة :

تبشر البصلة وتتبل بالملح والفلفل والقرفة والصويا صوص وتترك عشر دقائق لتتشرب مدة غسيل الدجاج، ثم يتبل الدجاج ويراعى إدخال التتبيلة تحت الجلد ولضمان أفضل نتيجة تترك قبل التسوية مدة لا تقل عن أربع ساعات ثم تغطى بورق الفويل وتوضع فى فرن ساخن نصف ساعة. وتقدم مع الأرز أو المكرونة.