منى الطرابيشى تقدم طريقة إعداد"مهلبية بالبسبوسة" بمناسبة المولد النبوى

كتبت رانيا سعد الدين
الثلاثاء، 30 ديسمبر 2014 04:10 م

أيام ونحتفل جميعا بذكرى "المولد النبوى الشريف" وتعتبر هذه المناسبة فرصة جميلة لتجمع أفراد الأسرة الواحدة معا، لذلك تقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة إعداد حلوى المهلبية بالبسبوسة بطريقة سهلة ومبتكرة .

مقادير الأعداد:
- 5 أكواب حليب
- ½ كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة ماء ورد
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب دقيق سميد
- 4 ملاعق كبيرة فستق مجروش لتزين الوجه
- 4 ملاعق كبيرة زبيب
- ½ كوب بندق مفروم

طريقة الإعداد:
- نقوم بوضع الإناء على النار وبه الحليب والسكر ونستمر فى التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- نقوم بإضافة دقيق "السميد" وماء الورد إلى الخليط، ونستمر فى التقليب على نار هادئة إلى أن يغلظ القوام .

- نقوم بإضافة " البندق" المفروم ونستمر فى التقليب وأخيرا نضيف الزبيب.

- نقوم بوضع "مهلبية البسبوسة" فى أطباق صغيرة، ويتم تزينها بالفستق المفروم، وتوضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل وبعدها تقدم .


موضوعات متعلقة :

طريقة إعداد "تارت الشيكولاتة" بجوز الهند تقدمها الشيف "منى الطرابيشى"

الشيف "منى الطرابيشى" تقدم طريقة إعداد "كباب أبو كبير" المميز