خبير تغذية فرنسى: الكاكاو هو الغذاء السوبر.. مضاد للأكسدة والاكتئاب
أوضح خبير التغذية الفرنسى فرانك جنيون، أن الكاكاو هو الغذاء السوبر لفوائده العديدة على الجسم، كما أطلق عليه العلماء أنه "غذاء الآلهة"، فهو غنى بمركبات الفلافويد التى تساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وهو مضاد للأكسدة وله تأثير قوى ضد الاكتئاب المؤكسد الذى يسبب الشيخوخة وأيضا الأوعية الدموية.
أما بالنسبة لزبدة الكاكاو فهى تحتوى على حامض زيتى مثل زيت الزيتزن وحامض دهنى يساعد على الوقاية من تجميد الدم، كما أن تواجد حبوب الكاكاو مع زبدة الكاكاو والموجودة فى الشيكولاتة هو تعاون طبيعى مفيد للقلب والشرايين، كما أنه يحتوى على الماغنسيوم المفيد للجسم.