تناول الطعام ببطء يساعد فى تنظيم نسبة السكر بالدم
كثير منا يتناول وجبته الغذائية بشكل سريع، "ولكن هل هذه الطريقة صحية؟ أم أنها تسبب أضرارا على صحة الإنسان؟".
أكدت الدكتورة آمال فتحى استشارى السمنة والنحافة، أن تناول الأطعمة بشكل سريع يعد السبب الرئيسى فى الإصابة بالسمنة، وذلك يرجع إلى أن المعدة تستغرق 20 دقيقة حتى تستطيع أن تحدد إذا كانت قد امتلأت أم لا، وتستغرق بضع الوقت لكى ترسل إشارة إلى المخ أنها قد امتلأت.
وتابعت أنه يجب تناول الوجبات الغذائية ببطء، لأن المضغ الجيد والأكل ببطء له العديد من الفوائد الصحية.
وأضافت استشارى السمنة والنحافة، أن تناول الأطعمة ببطء يساعد فى تقليل الشهية وتسهيل عملية الهضم، وأيضا له أهمية كبيرة وهى أنه يساعد فى تنظيم وتثبيط نسبة السكر فى الدم ومنع الإصابة بالحموضة.