أستاذ سمنة: الطعام الزائد يسبب أمراض القلب والجلطات
قد يتناول الكثير من الأشخاص كميات كبيرة من بعض الأطعمة النشوية، ما يؤدى إلى الإصابة ببعض الأمراض نتيجة لتحول الزائد من هذه الأطعمة إلى دهون.
يقول الدكتور محمد أبو الغيط أستاذ السمنة بقصر العينى إنه عند تناول كميات كبيرة من الطعام، يتحول الطعام الزائد فى الجسم إلى دهون، ويكون ذلك على حسب الطعام سواء كان خبز أو مكرونة أو أرز أو حلويات، حيث تكون كمية الطعام أكثر بكثير من الحركة بعد الأكل، فيتسبب ذلك فى ترسيب الدهون سواء فى الأوعية الدموية أو بالكبد أو تحت الجلد.
ويستكمل د.محمد أنه عند ترسب الدهون بالجسم ينتج عنها مشاكل كثيرة، فقد تؤدى إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم الذى يؤدى إلى الإصابة بالذبحة الصدرية والجلطات، أو تتراكم الدهون فى أماكن بالجسم وتسبب سمنة أو تتراكم بالدم وينتج عنها الإصابة بأمراض القلب.
لذا ينصح أستاذ السمنة بضرورة تقنين تناول الطعام، وعدم الإكثار فى تناول النشويات والبروتينات، وللحفاظ على الحالة الصحية يجب الإكثار من تناول الخضروات.