لمتابعى برامج "الدايت".. طريقة عمل رول اللحم البتلو بالخضراوات
دائما يحتار متبعى الدايت والحميات الغذائية فيما يمكنهم تناوله خارج المنزل ويكون غير مشبع بالدهون، يقدم موقع "فود استايل" أمريكى الجنسية طريقة مبتكرة لتقديم رول اللحم بالخضراوات، سهل التحضير فى المنزل.
المقادير :
6 شرائح لحم بفتيك بتلو.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح
ثمرة صغيرة جزر مقطعة شرائح
ثمرة متوسطة كوسة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم مبشور
ملح / فلفل أسود
ملعقة صغيرة زبد
طريقة الأعداد:
نقوم بإذابة الزبد وتشويح الثوم المفروم قليلا وإضافة الخضراوات الكوسة والجزر أولا وبعد دقائق الفلفل الأخضر والأحمر مع تتبيلهم حسب الرغبة، تترك جميع الخضراوات على النار مدة لا تزيد عن 5 دقائق.
نقوم برفعهم عن النار ووضع مقدار مناسب داخل كل شريحة لحم ولفها جيدا، ونقوم بقفلها جيدا بواسطة خلة الأسنان.
نقوم برص "رول اللحم" داخل صينية وإضافة نصف كوب ماء فى القاع الصينية وتدخل الفرن فى حرارة متوسطة حتى ينضج لتكون وجبة متكاملة وغير مشبعة بالدهون، لمتبعى الحمية الغذائية.