تنتمي خضراوات الباذنجانيات إلى عائلة النباتات المزهرة التي تحمل الاسم اللاتيني Solanaceae.
كشفت الدكتورة كارولين رايت، أستاذة علم الزراعة من جامعة نوتنجهام البريطانية، النقاب عن أضرار عديدة للبطاطس الخضراء اللون والتى تظهر بها البراعم الصغيرة.
البطاطس من أكثر الأطعمة الشهيرة على مستوى العالم، ولا يكاد يخلو منها بيت من البيوت، ولكن هل نميز بين البطاطس الصفراء والخضراء؟<br>