الكزبرة من التوابل الخضراء ذات الرائحة والطعم المميز ولها العديد من الفوائد الصحية ، تعتبر الكزبرة الطازجة مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم وفيتامين أ وب وج ، وك ، والفوسفور
الكزبرة عشب يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كتوابل أو مقبلات أو زخرفة على أطباق الطهي ،تتميز أوراقها وثمارها برائحة وممتعه وتستخدم كنبات أخضر أو مجففة فى كثير من وصفات الطعام بالإضافة إلى فوائدها الصحية الهامة لعلاج التهاب الجلد ، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، والإسهال ، وقرحة الفم ، وفقر الدم ، وعسر الهضم،حسبما ذكر موقع " organicfacts"